[나도가봤다!흑백요리사식당-1] 조광201 (+숨겨진 좐맛탱 메뉴 추천 +만찢남 셰프님 만남)

지인 중 캐치테이블 예약 고수가 있어서
흑백요리사에 출연한 만찢남님이 운영하시는 조광201에 가보게 되었다.
(진짜 고수인 게, 트뤼드(트리플스타 식당)랑 디핀(요리하는 돌아이 식당)도 예약 성공하셔서 같이 가기로 함)

조광201은 저녁 타임의 경우 6시와 8시 딱 두 타임만 예약을 받기 때문에,
8시 예약의 경우 일부 메뉴가 품절될 수도 있다고 한다.
우리는 6시 타임 예약을 했다.

바로 이분!! 만찢남

장지역 근처 골목 안쪽에 간판 없이 위치한 조광201

식당 안쪽 벽에는 이렇게 만화책이 있었다.

참고로 '조광201'이라는 식당이름에서 201은 번짓수라고~

같이 온 지인이 말했는데, 지금 주소 보니까 201번지 아니잖아 ;;

네이버 지도에서 조회되는 메뉴는 몇 가지 없었는데
받아본 메뉴판을 열어보니 메뉴가 정말 다채로워서 고민이 많이 되었다.
여럿이 오는 게 다양하게 많이 시킬 수 있어서 좋은듯!

우리는 2명이라 3가지 메뉴를 시켰다.
- 동파육
- 마라샹궈
- 페타치즈 게살춘권

마라샹궈는 주문시 맵기 조절이 가능해서, 맵기를 좀 줄여달라고 요청드렸다. 맵찔이들이라

콜라와 칭따오

콜라와 칭따오도 시켰는데,
제로가 아닌 일반 콜라를 시켰더니 저렇게 오리지널 병으로 나왔다.
병따개로 따서 꼴꼴꼴 잔에 따라마시니 왠지 더 청량한 느낌!
콜라 오랜만에 먹었는데 무지 시원하고 맛있더라

마라샹궈

제일 먼저 마라샹궈가 나왔는데,
많이 맵지 않고 적당했고 모든 야채의 식감과 당면의 익힘 정도가 딱 좋았다.
과하지도 덜하지도 않은, 기본을 너무 잘 갖춰서 오히려 보통 이상의 고급스럽고 깔끔한 맛, 그리고 아는 맛! 마라샹궈, 익히 잘 아는 맛있는 맛~~

다만 덜 맵게 하다보니 아무래도 마라향이 좀 덜하기는 해서
다음에 오면 지금보다는 좀 더 맵게? 보통정도 맵기로 요청해봐야겠다고 생각햇다.

동파육

유명한 동파육!!
아래에 양초를 켜주셔서 따끈한 상태로 먹을 수 있다.
동파육은 정말 기대를 많이 했었는데
식감이 아주 부드럽고 향긋하기는 했지만 개인적으로 막 미미! 이런 느낌은 아니었다.
뭔가 좀 더 쫄깃하고 감칠맛 있게 짭짤한? 그런 느낌을 기대했었다.
같이 간 지인은 너무 맛있다며 엄청 열심히 먹은 걸 보면, 내가 너무 자극적인 맛에 절여진 것 같기도 하다

마라샹궈 뒤 페타치즈 게살춘권 에 주목해주세요

난 왜 페타치즈 게살춘권의 단독샷을 찍지 않았는가....

두 메인디쉬 사이에서 입맛을 돋워주는, 즉 받쳐주는 서브메뉴라고 생각했던 이 게살춘권이 진짜 킥이었따!!!!
춘권에 페타치즈를 넣고 위에 달콤한 소스를 부을 생각을 하다뇨...
진짜 예상도 못한 조합의 맛 S2

그동안 기름에 절여진 채 허락도 없이 식어버린 춘권들을 억지로 해치우곤 했었는데
이건 식어도 맛있고, 따뜻해도 맛있어서 식사 내내 정말 열심히 먹었다
내 위장이 좀더 컸다면 하나 더 시켜먹었을 것이다


이렇게 만족스럽게 한 끼 식사를 하던 와중에 만찢남님이 나오셨따!!
테이블 마다 들러서 맛은 어떤지 물어봐주시고 사진도 같이 찍어주셨다 서비스 최고!

나오는 길에 보니 가게 앞에 이렇게 레트로한 콜라 병들이

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결론 : 페타치즈 게살춘권 맛있으니 꼭 시키시오!!!!